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益生菌是一类能够活着进入消化道的微生物，当摄入充足数量时会对宿主的健康有益，凭借其独特功能，已广泛应用于医疗健康、食品工业、动物养殖、农业种植等多个领域，市场规模稳步增长，产业发展前景广阔。
然而，我国益生菌产业仍存在明显短板，核心菌株资源长期被国外企业掌控。目前国内大型企业在发酵乳制品生产中，所用菌种几乎全部依赖进口，不仅大幅增加生产成本，更严重制约了我国乳酸菌产业及发酵乳制品行业的自主可控与高质量发展。
为突破中国益生菌产业长期依赖进口、产品同质化严重的发展瓶颈，伊利股份携手国家乳业技术创新中心，聚焦“特色功能益生菌菌株开发”“自主优质发酵剂研制”和“常温包埋技术攻关”三大方向，系统性推进产业技术自主化进程。
在菌株研发方面，伊利股份与国家乳业技术创新中心携手已完成BL-99、K56、YLGB-1496等国产明星菌株的临床验证，证实其在肠道健康、体重管理和呼吸道过敏等方面的显著功效。其中，YLGB-1496进入《可用于婴幼儿食品的菌种名单》。
为加速菌株筛选效率，乳业国家技术创新中心建成全球领先的高通量菌株筛选平台，将筛选时效提升30倍以上，并开发出精确度超90%的菌株水平鉴定技术，实现了益生菌生产过程的精准质控。在此基础上，伊利股份联合乳业国家技术创新中心整合全国特色发酵资源，构建了涵盖2000余株菌种的资源库，成功筛选出唾液链球菌嗜热亚种Yilife-SST 01。该菌株已应用于草原酸奶等产品，其风味与质构媲美进口菌株，同时具备成本和供应链优势，突破依赖进口局面。
此外，为攻克益生菌耐热性差、难以在高温环境中长期存活的世界性技术难题，伊利股份研制出行业首台包埋微球商业化装备。
从打破国外菌株垄断到构建自主菌种资源库，从攻克核心技术难题到实现成果产业化落地，伊利股份携手国家乳业技术创新中心，以持续的科研攻坚为我国益生菌产业自主可控筑牢了根基。面向未来，伊利股份将以技术创新为驱动，引领行业破解同质化难题、提升产业竞争力，助力我国益生菌产业实现高质量发展。
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