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一入秋冬，很多人都有这种说不上病、却浑身别扭的状态：
早上起床嗓子干、发紧，喝水也不解渴；皮肤紧绷起皮、脸色发干发黄，怎么护肤都不透亮；脾胃懒懒的，吃点东西容易积食、胀气、虚火上浮；明明没吃燥热食物，却总莫名口干心烦、睡眠不踏实。
中医常说秋冬多燥、燥伤津液。换季身体最大的问题，不是缺补品，而是津液不足、脾胃失润。
胭脂米——秋燥主食。不上火、不干燥、温润养身。胭脂米性平温润，是少见的“润燥型主食”，不寒不凉、不燥不热，贴合秋冬食养节奏，润物细无声地滋养身体。
秋天说到养生，大家一股脑就会想到煲汤。但其实不用刻意煲汤，一碗胭脂米就能把身体养好、把气色养好。
秋冬最舒服的滋养，从来不是猛补，而是温和清润、日复一日的养护。秋冬天干燥，最怕肠胃负担重。很多杂粮粗纤维粗糙，吃多了刮胃、不消化；普通白米精加工后只剩空热量，饱腹却不滋养，吃完容易昏沉、口干。胭脂米刚好补齐了短板：纤维细腻、软糯好吸收、滋阴润燥、米油丰盈，煮粥润喉养胃，焖饭清甜温润。主食吃得温润，身体就不容易堆积上火。
更值得一提的是胭脂米的营养价值。花青素含量高达212mg，富含矿物质和膳食纤维。换季天干物燥、皮肤暗沉、气色差、疲惫乏力、代谢变差，坚持吃胭脂米，用三餐代替珍贵补品。吃饭的同时温和抗氧滋养，调理内里，慢慢吃出好气色，由内而外褪去秋冬干燥枯黄感。
很多人陷入秋冬养生误区：大肆喝凉茶、吃凉性食材去火，越吃脾胃越虚；或是猛吃滋补食材，导致燥热堆积，上火长痘。真正适合秋冬的食养，讲究温而不燥、润而不寒。胭脂米正是典型的四季温补主食，尤其适配秋冬换季。
而这碗温润的胭脂米，来自新疆伊犁察布查尔锡伯自治县——雪山下的稀有胭脂米故乡。
它是锡伯族西迁时带来的古老稻种。生于昆仑山与天山之间，依托天山雪水灌溉，远离工业污染，不施化肥、不施农药，不做陈化粮。全年长日照、昼夜温差大，稻谷在纯净土壤中缓慢成熟，养分自然沉淀。
品种上，它与农科院合作，历时8年培育而成，全国独有。由血米、稻花香、羊脂米杂交选育，兼容三方优势。稻花香天然玫瑰金色泽搭配原生胭脂香，无色素、无染色、无添加，天然胭脂红，堪称“大自然的匠心著作”。所含花青素不怕高温，富含矢车菊素，孕妇、老人、小孩均可放心吃。
烹煮之后，米粒颗颗充盈饱满，泛出迷人的玫瑰金润光。口感软糯绵密，又保有恰到好处的韧感，入口便能尝到原生米香的清甜，咀嚼间带着微微的糯性拉丝，弹润适口。蒸煮时，香气层层漫开，满屋都是米香，吃完余香萦绕唇间。饭质细腻柔和，好消化，多吃也不易腹胀，满口都是清润柔和的本味。
它特别适合这三类人：
· 脾胃虚弱、容易积食的人——易消化护脾胃，减轻肠胃负担
· 老人小孩体质弱的人——温和滋养，不挑体质，不挑季节
· 不爱繁琐养生的人——无需刻意调理，三餐正常吃就够滋养
以饭代养，以润代补。三餐烟火即是食补，借谷物温润之力，调和秋冬燥寒，温养脾胃，暖意入腑，安然度过漫漫秋冬。
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