7月20日,国内首个调味品行业覆盖全产业链的联盟组织“碳路者绿链联盟”迎来成立一周年节点,百余位来自政府、协会、媒体与产业链上下游的代表齐聚海天集团总部,共同为联盟新征程锚定10万吨减碳目标作出揭榜承诺,正式为调味品行业开辟出全链路协同减碳的全新范式。


一瓶海天酱油的蜕变:从黑土地到餐桌的首年绿色答卷
活动现场,“碳路者绿链联盟”以“一滴酱油的减碳之旅”为主题发布减碳视频,将一瓶酱油从东北黑土地到百姓餐桌的完整碳足迹全景铺展,背后正是联盟成立首年交出的厚重绿色成绩单。作为厨房调味矩阵的核心组成,海天味极鲜、海天金标生抽、海天蚝油、海天料酒、海天有机酱油、海天陈醋、海天草菇老抽等国民产品的全链路减碳实践,也成为这份成绩单最鲜活的注脚。
源头端:黑土地上的养地减碳
作为酱油酿造的核心原材料,黄豆的种植环节早已开启绿色转型:在3000公里外的东北产区,海天与种植供应商逐步推行“零化学化肥”模式,以腐熟有机肥滋养地力,充分激活大豆根瘤的天然固氮能力,再搭配轮作养地制度让土地休养生息,从上游源头筑牢了减碳根基。
物流端:多式联运+新能源换车实现运力“轻量化”
物流环节的革新同样成果显著。广东小康智慧供、广东鸿景物流、泉州安通物流、深圳中海通物流等合作企业持续探索运输降碳路径,过去一年多式联运模式深度落地,海运、铁路、公路协同运转,2025年运输环节碳排放较上年减少1900吨;短途运输场景中,已有30%的柴油车替换为电动重卡,全年额外减碳600吨,相当于减少1辆小车绕地球65圈的碳排放量。
生产端:“灯塔工厂”实现资源利用极致优化
在全球酱油酿造领域唯一的“灯塔工厂”海天高明基地,资源循环实践已走在行业前列:同等土地面积下产能提升三倍,屋顶铺设的光伏板、沼气转化电能项目累计产出自有绿电2900万度,可满足13000个家庭一整年的用电需求,绿色电力综合使用比例超28%;配套节水系统年循环利用水资源188万立方米,足够14700个家庭用上一整年。全基地全年减碳约2.98万吨,等同于165万棵树一年的吸碳量,也相当于停开6600辆燃油小汽车一年的排放量。即便年产500万吨产品,基地的综合废弃物利用率已连续多年保持99%以上,几乎不向自然留下环境负担。
包装端:材料减重+循环利用掀起“绿色革命”
海天协同包装供应商推动全链条绿色转型,2025年通过包装轻量化累计减少各类材料消耗超8700吨,再生包材使用量突破38.7万吨;其中创新升级的八角纸箱累计降重254吨,相当于节省约170万卷卫生纸的用纸量。
目前联盟的减碳实践已经收获多项权威认可:海天高明、南宁、宿迁工厂,以及紫江包装、秉信包装、华新彩印、安琪酵母等多个联盟成员均已入选国家级绿色工厂;海天旗下茂隆酱园更是拿下调味品行业首张六星“零碳工厂”认证,成为全链协同减碳的标杆案例。同时国际权威机构MSCI将海天ESG评级上调至AA级,实现四年内四级跃升,为这份中国调味品行业的绿色答卷增添了极具分量的国际回响。
三年路线图清晰锚定 五大课题“揭榜挂帅”共赴绿未来
首年的实践成果并非终点,活动现场正式揭晓的全链减碳三年路线图,为调味品行业未来的绿色转型立下了明确“航向标”。碳路者联盟全体成员共同许下为期三年的绿色之约:以数字底座为核心支撑,围绕可持续采购、绿色包装、智能生产、绿色物流、回收利用五大方向发力,首批认领项目的三年整体减碳量可达10万吨,相当于一辆燃油小汽车行驶4.76亿公里,绕地球11700圈的总排放量。
为保障目标落地,联盟创新推出“揭榜挂帅”机制,零毁林大豆采购、包材超轻量化攻坚、智驾绿能重卡、绿色制造减碳升级、重塑味来五大核心课题在活动现场正式揭榜,各揭榜企业当场许下明确的减碳承诺。其中第五个揭榜的“重塑味来”行动,是调味品行业首个覆盖包装全生命周期的绿色闭环项目,具备极强的行业示范价值。
此次以“军令状”形式将减碳愿景拆解为可量化、可追踪的具体行动,牵头企业均明确了各自的技术路径与量化考核指标。活动当天下午各课题组便已闭门对接,将整体目标细化为可落地的作战图与责任书。行业协会相关专家评价表示,五大课题精准直击调味品行业减碳痛点,“揭榜挂帅”模式打破了不同企业之间的技术壁垒,实现优势能力的快速协同,这种产业链共行的创新模式在国内调味品行业尚属首次,将为全行业的绿色转型输出可复制的宝贵经验。

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